开一家米饭店创业也是可以的，因为米饭是人们生活中必吃的食物来的，这样的店铺生意还是可以的，但在给店铺取名的时候就要重视，因为不好的店铺名字多多少少都会对店铺的形象和生意方面造成影响，起三个字的店铺名字也是可以的。